LINE（ライン）で飲食店の集客を成功させるコツは？アカウントの作り方と成功事例も解説

飲食店がLINE（ライン）で集客をするメリット

飲食店の集客方法は多様化しており、SNSの活用が不可欠となっています。

その中でもLINEは国内利用者数が9,400万人を超え、多くの人が日常的に利用するコミュニケーションツールです。

飲食店がLINE公式アカウントを運用することで、幅広い層の顧客に対し効果的に情報を届けることが可能になります。

利用者数が多い

飲食店がLINEを活用する最大のメリットは、その圧倒的な利用者数です。

この広範なユーザー層にアプローチできる点は、集客力の向上に大きく貢献します。

20代から50代の利用率が高く、外食を頻繁に利用する世代と重なることが強みです。

LINEはメッセージのやり取りがスムーズで、顧客とのコミュニケーションにも優れています。

クーポン配信やキャンペーン情報の発信だけでなく、問い合わせ対応や予約受付にも活用できるため、利便性の向上につながります。

こうした特性を活かせば効果的な集客戦略を構築でき、リピーター獲得にもつなげることが可能です。

他のSNSより開封率が高い

飲食店がLINEを活用する大きなメリットは、他のSNSと比べて圧倒的に高い開封率です。

LINEの調査によると、公式アカウントから配信されたメッセージの開封率は80％以上に達するとされています。

期間限定のキャンペーン情報や当日の空席状況など、即時性の高い情報を確実に届けたい飲食店にとってこの開封率の高さは大きな強みです。

情報が適切なタイミングで伝わることで、来店を促しやすくなります。

LINEではターゲットごとにメッセージを配信できるため、常連客には特別なクーポン、新規客には初回来店特典を送るなど、細かい戦略を立てることが可能です。

属性分けして配信できる

LINE公式アカウントの強みの一つが顧客を属性ごとに分類し、それぞれにメッセージを配信できる点です。

一般的なSNSではフォロワー全員に同じ情報が届くのに対し、LINEでは性別・年齢・来店履歴などをもとにターゲットを細かく設定できます。

この機能を活用すれば、新規客には初回来店特典、常連客にはリピーター向けの特典といったように、個々のニーズに合わせた情報提供が可能です。

LINEでは配信後のデータ分析ができ、どのメッセージが効果的だったのかを確認できます。

このデータを活用すれば、顧客の反応を踏まえたマーケティング施策を展開することが可能です。

LINEの属性分け配信を活用することで無駄のない集客を実現しながら、顧客との関係をより深めることができます。

リピーターを獲得できる

飲食店が安定した売上を確保するには新規顧客の獲得だけでなく、リピーターを増やすことが重要です。

LINE公式アカウントは友だち登録をした顧客に対し定期的にメッセージを配信できるため、継続的な来店を促すことができます。

限定クーポンやイベント情報、季節限定メニューの案内を送ることで、再来店のきっかけを作ることが可能です。

LINEにはデジタルポイントカードとして使えるショップカード機能があり、来店回数に応じた特典を配布できます。

誕生日クーポンや特別オファーを個別に配信することで、顧客とのつながりを強化できます。

事例①BASO

BASO表参道はLINE公式アカウントを活用し、効果的に集客を行っている飲食店です。

店舗の最新情報や期間限定メニューをLINEで直接配信することで、リピーターの獲得につなげています。

季節ごとの新メニューの告知をタイムリーに発信し、来店を促進しています。

鴨肉を使用した新メニューもLINEを通じて紹介され、多くの顧客の関心を引くことに成功しました。

BASOはLINEのクーポン機能を活用し、友だち登録した顧客に特典を配布しています。

LINEを通じて周知され、多くの顧客が興味を持ってお店に足を運んでいます。

事例②うなぎひらやま

うなぎひらやまは、LINE公式アカウントを活用して効果的な集客を実現している店舗の一つです。

期間限定のコース料理や特別メニューの告知をLINEを通じて発信し、顧客の来店を促進しています。

LINEのメッセージ配信機能を活用し、友だち登録をした顧客に限定クーポンを配布しているのも特徴です。

特別なメニューを紹介する際には、LINEのリッチメッセージ機能を活用し、魅力的な画像とテキストを組み合わせることで、効果的な情報発信を行っています。

気軽にやり取りできる

飲食店がLINEを活用する大きな特徴の一つは、気軽に顧客とやり取りができる点にあります。

電話やメールよりもコミュニケーションツールとして定着しているLINEは、顧客が問い合わせしやすいです。

LINEのチャット機能を活用すれば、営業時間外でも自動応答を設定することが可能です。

常連客との関係を深める手段としても有効で特別メニューの案内や限定クーポンの配信を個別メッセージで送ることで、顧客に特別扱いされていると感じてもらいやすくなります。

その結果、再来店の意欲が高まりリピーターの増加につながるでしょう。

LINEを活用することで飲食店と顧客の距離を縮め、よりスムーズなコミュニケーションを取ることができます。

データを収集や分析ができる

飲食店がLINEを活用すると、顧客の行動データを収集し、分析できるという大きな利点があります。

メッセージの開封率やクーポンの利用状況、チャットでの問い合わせ内容などをデータとして蓄積できます。

これによりどのような情報が顧客に響いているのか、どのタイミングで来店を促すべきかなど効果的な集客戦略を立てることが可能です。

LINEのデータ分析機能を使えば特定のキャンペーンの成果を数値で確認できるため、次回以降の施策に活かせます。

特定の時間帯に配信したクーポンの利用率が高かった場合、次回も同じ時間に配信することで効果を最大化できるでしょう。

休眠顧客を呼び戻す

飲食店にとって一度来店したものの長期間訪れていない「休眠顧客」を呼び戻すことは、売上向上の重要なポイントです。

LINE公式アカウントを活用すると、過去に来店した顧客へ直接アプローチできるため効果的な再来店施策を展開できます。

過去に特定のメニューを注文した顧客にはそのメニューの割引情報を送るなど、パーソナライズされた内容にすることでより高い反応が期待できるでしょう。

リマインドメッセージを活用すると、顧客とのつながりを維持できます。

LINEの高い開封率を活かして適切な内容を届けることが、休眠顧客の呼び戻しに効果的です。

雨の日限定クーポンで集客できる

飲食店にとって、雨の日は客足が遠のきやすい課題のひとつです。

LINEを活用した雨の日限定クーポンを配信することで、来店促進につなげることができます。

天候を活用したプロモーションは、「外出が面倒」と感じる顧客の意識を変えるために効果的です。

LINEの即時配信機能を活用すれば急な天候の変化にも対応でき、雨の日限定クーポンを活用することでリピーターの定着にもつながります。

天候を逆手に取ったプロモーションを実施することで、売上の安定化と顧客の定着が期待できます。

LINE（ライン）公式アカウントで集客効果のある機能

LINE公式アカウントには、飲食店の集客に効果的な機能が多数備わっています。

これらの機能を活用することで新規顧客の獲得だけでなく、リピーターの定着や売上向上にもつなげることが可能です。

以下では、集客効果が高い機能を紹介します。

プロフィール

LINE公式アカウントのプロフィールは、飲食店の第一印象を決める重要な要素です。

店舗名や営業時間、定休日などの基本情報を明確に記載することで、顧客がスムーズに来店できるようになります。

住所やアクセス方法も具体的に記載し、近隣のランドマークを加えることで道に迷わない工夫も必要です。

店舗の魅力を伝えるために、人気メニューの写真や店舗の外観・内観の画像を掲載するとより効果が高まります。

プロフィールには、LINE公式アカウントならではの機能である「リッチメニュー」や「クーポンページ」へのリンクを設置するとより利便性が向上させることが可能です。

顧客にとってわかりやすく魅力的なプロフィールを作成することで、リピート率の向上にもつながります。

メッセージ配信機能

LINEのメッセージ配信機能を活用すれば、効率的に顧客へ情報を届けることができます。

新メニューやキャンペーン情報、期間限定の特典などをリアルタイムで配信することで、来店のきっかけを作ることが可能です。

LINEのメッセージは開封率が高いため、従来のメールマガジンよりも高い反応率が期待できます。

テキストだけでなく画像や動画を添付できるため、視覚的に分かりやすいメッセージを送ることができるでしょう。

配信頻度には注意が必要で過度な配信は顧客の負担となり、ブロックされるリスクを高めるため注意が必要です。

適切なタイミングでターゲットに合った情報を発信することで、効果的な集客が可能です。

ステップ配信機能

ステップ配信機能を活用することで新規登録した顧客に対し、計画的に情報を配信できます。

友だち登録直後に「初回限定クーポン」を配布し、数日後に店舗のおすすめメニューを紹介するメッセージを送るとスムーズな来店促進が可能です。

その1週間後には「次回来店でドリンク1杯無料」などの特典を配信し、リピーター獲得につなげることもできます。

手動でメッセージを送る手間が省けるため、運営側の負担も軽減されるのが大きなメリットです。

顧客の反応に応じた配信設定も可能なため、興味関心に合わせたアプローチを自動化できます。

ショップカード機能

LINEのショップカード機能を活用すると、デジタルスタンプカードを配布でき来店頻度を向上させることが可能です。

紙のスタンプカードとは異なりスマートフォン内で管理できるため、顧客が持ち歩く手間を省くことができます。

スタンプがたまるごとに特典を設定することで、顧客の来店意欲を高められることも特徴です。

「5回の来店でドリンク1杯無料」「10回の来店で500円割引」などの特典を設定すると、継続的な来店が期待できます。

ショップカードの利用状況をデータで把握できるため、どの顧客が常連になりやすいかを分析しより効果的なマーケティング施策を打ち出せるでしょう。

リッチメニュー機能

リッチメニュー機能を活用するとLINEのトーク画面下部に視認性の高いメニューを配置でき、顧客の利便性が向上します。

スマートフォン利用者は直感的な操作を好むため、視覚的にわかりやすいリッチメニューは集客に効果的です。

季節ごとにデザインを変更したり期間限定のキャンペーン情報を反映させたりすることで、飽きのこないコンテンツを配信できます。

ユーザーの行動導線を最適化しスムーズに目的のページへ誘導することで、集客の成果を向上させることができるでしょう。

クーポン機能

LINEのクーポン機能を活用することで、来店促進やリピーター獲得が可能です。

クーポンの配信方法はさまざまで、友だち登録時に配布する「初回限定クーポン」、一定期間内に使用できる「期間限定クーポン」、特定の曜日や時間帯に適用される「時間帯限定クーポン」などを設定できます。

「ランチタイム限定でドリンク無料」や「雨の日限定で10%オフ」などの特典を設けると、集客に大きな効果をもたらすでしょう。

クーポンの利用状況を分析できるためどのクーポンが効果的だったかをデータで確認し、今後の施策に反映することができます。

チャット機能

チャット機能を活用することで、顧客とのスムーズなコミュニケーションが可能になります。

予約受付や問い合わせ対応をLINE上で完結できるため、電話対応の手間を軽減できるのも魅力です。

チャットボットを導入すればよくある質問への自動応答が可能になり、24時間365日対応できる体制を整えられます。

チャットを活用したキャンペーン告知やアンケートの実施も可能で、満足度を高めることができます。

LINE（ライン）公式アカウントの運用コスト

LINE公式アカウントの運用コストは、飲食店が集客ツールとして導入する際に気になるポイントの一つです。

LINE公式アカウントには「フリープラン」「ライトプラン」「スタンダードプラン」の3種類があり、それぞれメッセージ配信の上限や料金が異なります。

無料のフリープランでは、1カ月に200通までのメッセージを配信できます。

小規模な店舗であれば十分ですが配信数が増えると上限に達してしまうため、より多くの顧客へ情報を届けたい場合は有料プランへの移行が必要です。

ライトプラン（月額5,000円）は5,000通まで、スタンダードプラン（月額15,000円）は30,000通までメッセージを送ることができます。

LINEは開封率が高くターゲットに直接アプローチできるため、適切な運用を行えばコスト以上の集客効果を得ることが可能です。

まずは無料プランから試し、自店舗のニーズに応じて適切なプランを選ぶことが重要になります。

LINE（ライン）公式アカウントの作成手順

公式アカウントの作成は無料ででき、スマートフォンやパソコンから簡単に設定ができます。

LINE for Businessの公式サイトにアクセスし、「LINE公式アカウントを開設」ボタンをクリックしてください。

LINEアカウントまたはメールアドレスでログインし、アカウントの基本情報を入力します。

ここでは、店舗名、業種、所在地などを正確に記入することが重要です。

登録完了後、管理画面（LINE Official Account Manager）にアクセスし、プロフィール情報の設定を行います。

次に、LINE公式アカウントには「認証済アカウント」と「未認証アカウント」の2種類があります。

認証済アカウントはLINEアプリ内の検索結果に表示されるなど、集客効果が高いため飲食店の場合は認証を取得するのがおすすめです。

認証には公式サイト上で必要な情報を提出し、審査を受ける必要があります。

審査が通れば青いバッジがアカウントに表示され、信頼性が向上します。

アカウント作成後は、基本的な運用設定を行います。

営業時間外の対応として自動応答メッセージを設定することで、顧客対応の負担を軽減できます。

リッチメニューやクーポン機能を活用し、ユーザーにとって利便性の高いアカウントにすることが大切です。

LINE（ライン）公式アカウント成功事例

LINE公式アカウントを活用して、成功している飲食店は数多く存在します。

クーポン配信やターゲット別メッセージ、リッチメニューの活用などを組み合わせることで、効果的な集客を実現しているケースが多いです。

以下ではLINE公式アカウントを活用し、顧客の獲得や売上向上に成功した飲食店の事例を紹介します。

BASO表参道

BASO表参道はLINE公式アカウントを活用し、効果的な集客とリピーター獲得を実現しています。

ショップカード機能を導入しポイントを貯めると特典が受け取れる仕組みです。

一定のポイントを獲得すると無料でそばが楽しめる特典があり、顧客の継続的な来店を促しています。

紙のポイントカードとは異なり、スマートフォンで管理できるため利便性が高い点も魅力です。

公式アカウントでは営業時間やアクセス情報、最新のキャンペーンを随時発信し、顧客が必要な情報を簡単に得られる環境を整えています。

メニュー情報や店舗のこだわりを定期的に配信し、顧客の関心を引きつける工夫も行っているのも特徴です。

出汁林

出汁林は渋谷にある和食居酒屋で、LINE公式アカウントを活用した集客施策を実施している飲食店です。

デジタルショップカード機能を導入しポイントを貯めると特典が受け取れる仕組みで、顧客の継続的な来店を促しています。

よくある質問のセクションを設け、支払い方法や最寄駅などの情報を事前に提供することで問い合わせ対応の負担を軽減してるのも特徴です。

アカウント画面に「友だち追加」ボタンを設置し、新規顧客の獲得も強化しています。

定期的な情報発信により、クーポン配布やキャンペーン告知を効果的に行い集客につなげています。

デニーズ

デニーズはリーズナブルな価格で高品質な料理で、幅広い世代から支持を集めている全国各地に店舗を構えるレストランです。

その中でLINE公式アカウントを活用し、顧客のリピート率向上と新規顧客獲得を実現している点が注目されています。

デニーズのLINE公式アカウントは友だち登録者数が約32.7万人（2022年1月時点）と非常に多く、効果的な運用が行われているのが特徴です。

主なコンテンツとしては、クーポン情報の配信やアンケートを活用したプロモーションが挙げられます。

トーク下に表示されるリッチメニューには「クーポン情報」「アプリ情報」「LINEショップカード機能の説明」といった項目が設けられており、ユーザーが簡単に必要な情報へアクセスすることが可能です。

デニーズはLINEショップカード機能を導入し友だち登録を促進して、動画を活用したタイムライン投稿も行い視覚的に分かりやすい商品紹介を実施しています。

デニーズはLINE公式アカウントの機能を最大限に活用し、顧客のリピート率向上と新規顧客の獲得を両立させている飲食店です。

スターバックス

世界的に展開するコーヒーチェーン「スターバックス」は日本国内でもそのブランド力を活かし、効果的な集客施策を実施しています。

LINE公式アカウントを活用したマーケティングは、多くの飲食店が参考にすべき成功事例といえるでしょう。

スターバックスのLINE公式アカウントでは、クーポン情報、ショップカード紹介、商品紹介といった情報を定期的に配信しています。

メッセージから直接ショップカード登録へ移動できる仕様になっており、ユーザーが簡単に特典を利用できる設計です。

リッチメニューには「商品紹介」「コンテンツ企画」「LINEギフト」「ショップカード機能の説明」「ECサイトへの移動」の5つの項目があり、ユーザーが求める情報にすぐにアクセスできる工夫が施されています。

このようにオンラインとオフラインの垣根をなくし、シームレスに顧客体験を提供することが高い集客力につながっているのです。

ロッテリア

ロッテリアは日本全国に展開するハンバーガーチェーンの一つで、独自のメニューや期間限定キャンペーンが特徴です。

ターゲットのクーポン配信や新商品の情報発信を通じて、来店促進を図る仕組みが整っています。

主な項目は「商品紹介」「タイムライン投稿への移動」「クーポン情報」「ECサイトへの移動」の4つです。

クーポン情報はユーザーが直接アクセスできるように設計されており、ワンクリックでお得な情報を手に入れられる利便性が高評価を得ています。

このような設計は、ユーザーの離脱を防いで購買意欲を高める重要な要素です。

ロッテリアはタイムライン投稿を積極的に活用し、スタンプ機能を取り入れたインタラクティブな投稿を行っています。

到達率の高いLINE集客も活用しよう

飲食店の集客手法として、LINE公式アカウントの活用は欠かせないツールです。

ターゲットに合わせたメッセージ配信やクーポン機能、リッチメニューの活用により新規顧客の獲得だけでなく、リピーターの定着にも大きく貢献します。

しかし、LINEには拡散性はないため、まずはインスタでの発信を確立させましょう。

効果的な運用を行うことでより多くの顧客にリーチし、売上アップにつなげることが可能になります。

インスタ運用などの集客対策は動画コンテンツで網羅的に解説していますので、ぜひご覧ください。