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僕の実績を紹介します。

SNSで話題の「駄目な隣人」「NIHONBASHI BREWERY」「東京ギョーザスタンドoolong」など直営10店舗を経営して年商20億円を超えています。

私が考えている飲食店経営の魅力は
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ZOT inc.代表取締役

黒瀬 実寿希

ホームレスから年商20億円
SNSで話題の「駄目な隣人」「NIHONBASHI BREWERY」「東京ギョーザスタンドoolong」etc.直営10店舗を経営し、年商20億円を超える。
また、飲食店プロデュース・コンサルティング業も行い、赤字経営店舗を黒字化。
直近では、渋谷パルコ地下「土鍋ごはん いくしか」をリリース。


ノウハウの概要の一部を紹介すると、、

・マーケティングから逆算した立地・業態選定
・SNSで集客で使えるメニューの考え方
・バイトだけで運営できるオペレーション
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