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【徹底解剖】飲食経営者の悩み3選…飲食の天才が語る思考のプロセスとは?

飲食店を経営するうえで経営者が直面する悩みは数多くありますが、特に多いのが以下の3つです。

  1. 店舗の立地選び
  2. 財務管理の課題
  3. 会計士との連携

 

今回は、飲食経営者の悩みを年商20億超え・10年で赤字撤退0の黒瀬が回答します。
それでは、それぞれの悩みについて詳しく見ていきましょう。

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黒瀬 実寿希

ZOT inc.代表取締役
ホームレスから年商10億円
SNSで話題の「駄目な隣人」「NIHONBASHI BREWERY」「東京ギョーザスタンドoolong」etc.直営10店舗を経営し、年商10億円を超える。
また、飲食店プロデュース・コンサルティング業も行い、赤字経営店舗を黒字化。
直近では、渋谷パルコ地下「土鍋ごはん いくしか」をリリース。

🔽実際の動画はこちら!

悩んでいる方は飲食経営の学校へ

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