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【2022年】移動販売(キッチンカー)の営業許可の取り方まとめ。2021年6月の食品衛生法改正もわかりやすく解説!

「移動販売を始めたいけど、どんな許可が必要?」
「どこで、どうやって許可を取るの?」
「許可を取るための条件は?」

移動販売(キッチンカー)を始めるには、必要な許可や資格があります。許可を取得するには細かい条件を満たす必要がありますが、地域や担当者によって見解が違うため、わかりづらい点が多いです。

さらに2021年6月には食品衛生法の改正があり、移動販売に関する許可についても変更がありました。

そこで、実際に保健所へ問い合わせをして、許可申請のポイントについて確認してみましたので、その内容を踏まえ、当記事では以下の点についてご紹介します!

  • 移動販売に必要な許可・届出の種類
  • 営業許可を取得するポイントや注意点
  • チェックすべき項目や設備の条件
  • 営業許可の取り方と流れ
  • 用意するもの
  • 2021年6月の食品衛生法改正の変更点

この記事を読めば、きっとキッチンカーの許可をスムーズに取得できるはず。計画どおりに移動販売を始められるように、ぜひ参考にしてください。

なお、2021年6月の食品衛生法改正については、記事後半にまとめています。法改正による変更点を早く知りたい方はこちらからご覧ください。

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